【初夏のおすすめ】能登の岩牡蠣、夏野菜といった季節の新メニューのご紹介

 

6月に入り、夏の始まりを感じる季節になりましたね。

 

海の幸から夏野菜まで季節の食材の仕入れが始まりました。

 

季節の食をご堪能頂ける新メニューをご提供しております。

 

岩牡蠣を始めとした当店自慢の逸品をご紹介致します。。

能登中島 宮本水産より岩牡蠣(数量限定)

夏を代表する海の幸といえば岩牡蠣。当店では宮本水産様より能登の大ぶりな岩牡蠣を仕入れております。ミルキーで食べ応えのある岩牡蠣は生食or焼きでご提供致します。

岩牡蠣(生/焼き) 1個980円(税抜)~1480円

ご提供する岩牡蠣は、3つのサイズからご注文可能。Sサイズ980円/M1280円/L1480円。拳ほどの大きな岩牡蠣を楽しめるのは今だけです!

夏の地元野菜

ビタミン豊富な夏野菜。水茄子やとうもろこしから加賀太きゅうりといったものまで、地元ブランド野菜を仕入れております。夏バテ予防にぴったりな新鮮野菜を使った逸品をご堪能ください。

水茄子のお刺身 480円(税抜)

みずみずしい水茄子を大野醤油で!

そうめんかぼちゃの天ぷら 580円(税抜)

カラッと揚げて塩をまぶしてシャキシャキの食感を!

加賀太きゅうりの浅漬け 480円(税抜)

加賀野菜をしっかり漬け込みました

焼きそうめんかぼちゃ 580円(税抜)

金糸瓜が口の中でほどけて不思議な食感を楽しめます

焼きとうもろこし 680円(税抜)

甘みが凝縮されたとうもろこしを醤油をかけて炙ります

ミョウガの酒盗和え 480円(税抜)

夏らしいミョウガをまぐろの酒盗と和えました

地魚料理

季節の海の幸。お造りを中心にお楽しみください。

ふくらぎの刺身 780円(税抜)

ふくらぎ・がんど・ぶりの順番で出世していきます

さざえのつぼ焼き 2個980円(税抜)

あっつあつのサザエに大野醤油を垂らして焼いてます。

じゅうふく鯵の姿造り 780円(税抜)

青魚の美味しい季節になりました

じゅうふく鯵のなめろう 580円(税抜)

日本酒のアテに最適な逸品

甘鯛のうろこ揚げ 980円(税抜)

パリパリのうろこがとても良い!昨年も人気商品!

穴子の天ぷら 980円(税抜)

脂がのりふわっとした穴子を天ぷらにしました

稚鮎の天ぷら 780円(税抜)

苦みのある肝も味わいが深く初夏を感じるお魚です