「フードピア金沢推奨の市内50店」として、スペシャルメニューをご提供!

金沢商工会議所主催イベント「フードピア金沢2017」が「2月1日〜2月28日」開催されます。

フードピア金沢とは・・・
フードピア金沢は、食材の豊富な冬に、石川の食(FOOD)文化と
それを育てた風土(フード)を満喫できるイベントです。
1985年から開催され、石川の冬を代表する「食の祭典」として、
今回で32回目を迎えます。
イベントHP

当店は、「フードピア金沢推奨の市内50店」として、イベント期間限定でスペシャルメニューをご提供致します!

スペシャルメニューは、金沢の旬の味覚を堪能出来、肉と魚どちらもお楽しみいただける当店ならではのメニューをご用意致しました!

そんなスペシャルメニューはこちら・・・

 

 

 

 

 

 

 

肉VS魚!!!

「牛希少部位の炙り握り」「旬鮮魚!寒ブリの握り」食べ比べ!

aburi-sushi

全国的に話題になっている肉寿司!

当店の肉寿司は、希少部位ザブトンを使用。

ザブトンとは・・・
別名チャックフラップ。肩ロースの芯の部分。一頭から約3から4kgしかとれない大変貴重な部位。和牛の中で「一番の霜降り」の部位です。 とにかく柔らかいのが特徴。刺身やすしダネなど生食に適している。

口の中に入れた瞬間にとろける食感と甘みある脂は、酢飯との相性抜群です!

そんなサブトンに負けず劣らず魚代表は寒ブリ!

寿司集合

旬の寒ブリは、ぎゅっと身が締まり人の味覚にちょうど良い脂が乗っているため、一度食べたら忘れられない美味しさです!

「2月1日〜28日限定」でザブトン握りと寒ブリ握りセット(2貫ずつ計4貫)を980円(税抜)でお楽しみ頂けます。

冬の金沢は、美味しい食材が豊富&兼六園の雪景色などグルメ、カルチャー共にお楽しみ頂けるシーズンです!

観光でお越しの方、地元の方、この機会にぜひ一度お越しくださいませ。

※2月6日〜9日は定休日となります。