【《6月》おすすめメニュー情報】湖南料理「骨付きリブボーン」や日本三大イカ漁港「小木イカのお造り」を始めとした季節のおすすめメニュー

季節限定でご提供しているおすすめメニュー情報。
6月の目玉商品は、湖南料理「骨付きリブボーン」と、日本三大イカ漁港「小木イカのお造り」。

初夏の海山の幸をふんだんに使ったこだわりの逸品や、スパイスをたっぷり使ったスタミナメニューをご紹介致します。

骨付きリブボーン 二本 1,200円/四本 2,000円

スペアリブやバックリブといった骨付き肉を秘伝のタレに付け込み、ガーリック・クミン・干しエビといったスパイスを調合したチップをたっぷりかけた逸品。

元々は、中国湖南省の郷土料理「湖南料理」の代表的な料理で、湖南出身の毛沢東が好んだ料理です。

スパイスの効いた味わいがクセになる夏場にぴったりなスタミナメニュー。

小木イカのお造り一杯 1,380円

能登小木港は、青森県八戸港、北海道函館港に並ぶ、「船凍イカ」日本三大漁港です。

小木いかは「船凍イカ」とも呼ばれ、水揚げされた直後、船上で凍らせることで高い鮮度を保ったまま、お店へと運ばれます。
船上から販売まで一貫した流通により、「小木物」と呼ばれるブランドいかとして高い品質が認められています。

芳醇な甘みと柔らかな小木イカの素材の味を楽しめるお造りとしてお楽しみください。

▼季節のおすすめ一覧▼

【お造り】

・百万石盛り~豪華絢爛旬魚10点盛り合わせ~…3,780円
・ブリのお刺身…850円
・アジのお刺身…850円
・カンパリ刺し…850円

【肉の逸品】

・能登牛ステーキ…100g 2280円
・さしとろ肉寿司…980円

【焼物】

・炙り岩牡蠣(1日数量限定)…880円
・鮎の塩焼き…580円
・ホッケ…980円
・カマ焼き…800円~

【揚げ物】

・加賀野菜と夏野菜の天ぷら盛り合わせ…1,080円
・カキフライ(4個入り)…750円
・真蛸の唐揚げ…750円
・白エビの唐揚げ…750円
・甘海老クリームコロッケ(3͡個)…680円

【煮物】
・金沢冷やしおでん…1380円
・きがね家の特製ブリ大根…780円
・牛すじ煮込み…680円

【珍味】
・珍味三点盛り…880円
・真蛸の茎わさび添え…580円
・ホタルイカの沖漬け…580円
・ホヤの塩辛…480円
・あんきもポン酢…880円
・だだ茶豆…400円

【〆物】
・押忍!茶漬け(梅干し・塩昆布・お新香)…580円
・能登豚角煮のっけ飯(2~3人前)…1,280円

【甘味】

・フローズンマシュマロ…480円

※表記価格は税抜です。

今の季節だからこそ味わえる逸品を数多くご用意しております。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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